Ingrediënten voor de rijstwafel snack:

-Rijstwafels (3)
-Handje ongezouten noten naar keuzen
-Handje rozijnen (mag, hoeft niet)
-Ahorn siroop scheutje
-Kokosolie 4 eetlepels
-Cacaopoeder  2 a 3 eetlepels

En wat nu te doen?

Pak een plat bord/schaal en leg er folie overheen.

Verkruimel de rijstwafels in een kom, gooi de nootjes en rozijnen hierbij.

Zet een steelpannetje op laag vuur smelt hierin de kokos en voeg hier de cacaopoeder en ahornsiroop doorheen.

Giet vervolgens de gesmolten mix in de kom en roer alles door elkaar. Daarna schep je het op het bord en verdeel het een beetje. Laat vervolgens 2 a 3 uurtjes in de koelkast staan en daarna heb je een hele lekkere snack voor bij de thee!

Tip : alleen bewaren in de koelkast anders smelt het en dat zou zonde zijn!

Liefs,

Herba Happiness

Sharon